La semaine verte

Épisode 22 : Le sirop d’érable bio, le transport par barge, au cœur des familles agricoles, des vaches et la lumière

Saison 2011

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Produire du sirop d’érable bio, c'est une affaire de famille chez les Dubois de Saint-Adrien-d'Irlande. Le maïs est aujourd’hui la céréale la plus cultivée du monde. Les agriculteurs souffrent davantage qu’avant de détresse psychologique. Les recherches démontrent qu'une étable bien éclairée améliore la production laitière.